Transmettre un savoir faire et permettre son appropriation (exemple du maraichage bio)

Comprendre la transmission du travail est l'ouvrage publié par Fanny Chrétien et Paul Olry.

Ce chapitre s’intéresse à la transmission des savoir-faire dans les exploitations en maraîchage bio, en la pensant comme un processus d’apprentissage informel ancré dans l’activité. Il met en avant les conditions concrètes (organisationnelles, relationnelles, identitaires) qui favorisent ou freinent l’appropriation du métier par les repreneurs. Transmettre ne consiste pas seulement à expliquer, mais à permettre une immersion dans un système complexe de pratiques, de valeurs et de gestes. Un texte très utile pour enrichir les dispositifs de tutorat ou de stages à la ferme.

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